Objetivos:
Material:
Desarrollo:
En una balanza ( de sensibilidad 0.01g) se pesa la cápsula de
porcelana y se echan aproximadamente 3g de cinc (previamente limpiados con disolución de
clorhídrico de concentración 1mol/l). Se adicionan unos 15ml de disolución concentrada
de ácido clorhídrico, hasta disolución completa del cinc (Este proceso es conveniente
hacerlo en la campana extractora de gases). Calentar con el mechero hasta sequedad,
apareciendo una costra de color blanco. Cuando ya se ha enfriado la cápsula se pesa para
determinar la cantidad de producto obtenido.
(¡Cuidado con el calentamiento pues la sal puede comenzar a fundir!).
Cuestiones:
1.¿Por qué se realiza la reacción en la vitrina?
2.¿Qué gas se desprende en la reacción?. Escríbela.
3.¿Qué gas se desprende al calentar a sequedad?
4.¿Qué sustancia se obtiene?
Consideraciones didácticas:
Este trabajo práctico puede considerarse como un ejemplo de
Experimento Ilustrativo de carácter cuantitativo.Tiene como finalidad la comprobación de
una ley (la de las proporciones definidas), posiblemente ya expuesta en clase.
Puede igualmente considerarse como ejemplo de Ejercicio Práctico pues
también permite la determinación de la formula empírica de la sal generada
El trabajo contribuye a que el alumno desarrolle varias habilidades
prácticas:
En función de la frecuencia con que el alumno acuda al laboratorio,
este Trabajo Práctico puede utilizarse para:
1.Visualizar como un metal reacciona con un ácido (reacción de
desplazamiento).
2.Insistir en que este proceso es de carácter químico,
diferenciándolo de una simple disolución.
3.Comentar por qué se trabaja con exceso de reactivo.
4.Determinar, con papel de tornasol, el valor aproximado del pH de lo
queda tras producirse la reacción. También puede utilizarse cualquier indicador
ácido-base de los disponibles en el laboratorio.
5.Si la experiencia se realiza en un matraz erlenmeyer, el gas
desprendido puede recogerse en un globo, previamente ajustado al cuello del matraz. Se
comprueba como el globo se hincha y una vez separado del matraz y ser atado, puede
ascender.
6.El uso del termómetro permite determinar el carácter fuertemente
exotérmico de este proceso.
Finalmente, los datos experimentales obtenidos con el desarrollo de
este Trabajo Práctico pueden ser utilizados para establecer el procedimiento general a
seguir para determinar la fórmula empírica de un compuesto dada su composición
centesimal.
Se propone realizar el trabajo con cantidades de cinc distintas.
También puede resultar interesante calcular el error cometido, ya que
la fórmula real es conocida.
